Je me suis rendu sur la colline du Pfingstberg à Orschwihr, face au Bollenberg, pour découvrir la restauration d’un magnifique muret en pierres sèches sur une parcelle du Domaine Valentin Zusslin.
Ce chantier d'exception a été mené par Anthony Le Roux, seul murailler diplômé d'Alsace, et son collègue Jean Lehning. Réalisé sans aucun liant ni ciment, selon un savoir-faire traditionnel multiséculaire, ce muret joue un rôle écologique et structural fondamental. En créant une rupture de pente, il freine l'eau lors des orages violents pour éviter l'érosion des sols, tout en offrant un véritable biotope et un refuge de fraîcheur pour toute la biodiversité locale, des insectes aux oiseaux en passant par les reptiles.
J'ai eu le plaisir de partager ce moment avec Marie, Jean-Paul et leur maman Arlette Zusslin, en présence du maire d'Orschwihr, Jacques Muller, et de nombreux viticulteurs de la commune. Lors de mon allocution, j'ai tenu à saluer la mémoire de leur père, Jean-Marie, qui avait engagé la famille dans cette démarche pionnière. Aujourd'hui, la famille Zusslin continue d'incarner avec passion cet avant-gardisme en biodynamie et en agroécologie qui fait la fierté de notre vignoble alsacien, ce dont témoigne la présence de nombreux élus locaux, ainsi que celle du Président de la Région Grand Est et de Monsieur le Préfet.
La journée s'est poursuivie avec la remise des Viti-Trophées 2026, dédiés cette année aux vignobles en terrasses, un événement organisé par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges et le Vinopole. Sous la présidence de Philippe Bléger, président du jury et maire de Saint-Hippolyte, cette cérémonie a mis à l'honneur plusieurs lauréats engagés en matière d’agroécologie.
Au total, six domaines de l'appellation Alsace ont été distingués pour la qualité remarquable de leur travail. Le premier prix a été décerné ex aequo au Domaine Kientzler de Ribeauvillé, avec la mention spéciale « paysage de caractère carte postale », et au Domaine Émile Beyer d’Eguisheim, salué pour son « excellence en pierres sèches ». Le troisième prix a été attribué au Domaine Christian Binner d’Ammerschwihr, suivi du Domaine Léon Boesch à Westhalten à la quatrième place, du Domaine Valentin Zusslin d’Orschwihr au cinquième rang, et du Domaine Flür-Ohlenburg de Pfaffenheim à la sixième place.
En remettant leur trophée à Marie et Jean-Paul Zusslin, nous avons pu échanger sur l'avenir de notre viticulture. Face aux inquiétudes légitimes du monde agricole, je leur ai réaffirmé toute ma conviction : l'avenir appartient à ceux qui cherchent à réconcilier l'agriculture et la nature. La réussite économique et le respect de l'environnement ne s'opposent pas, ils se renforcent. Nos agriculteurs et nos viticulteurs sont les premiers garants d'un écosystème préservé et durable pour notre territoire.
