J'ai participé avec plaisir à l’Assemblée Générale des Jeunes Agriculteurs de la Vallée de Munster, menée par leur dynamique président Basile Gottar, lui-même éleveur. Entouré d’une jeunesse engagée, motivée et visionnaire, il incarne une génération qui, tout en prolongeant l’héritage familial ou en lançant sa propre aventure agricole, fait preuve d’une créativité et d’une capacité d’adaptation exceptionnelles.
Cette rencontre s’est tenue au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, un vignoble d’excellence où nous avons découvert le travail passionné du nouveau propriétaire, Jérôme Mendelin, jeune viticulteur soucieux de maintenir des standards de qualité exemplaires dans cette belle vallée.
Les jeunes agriculteurs ne sont pas seulement les moteurs de nos fermes et de notre alimentation, ils sont aussi acteurs du dynamisme de la vallée ! Ils animent la vie locale, les événements festifs et touristiques, tout en transmettant l’importance du savoir-faire montagnard, du pâturage extensif et des pratiques agricoles propres à nos montagnes.
Protéger notre agriculture de montagne, c’est aussi garantir notre résilience climatique. Nos éleveurs façonnent les paysages, préservent la biodiversité et participent activement à la captation du carbone grâce aux prairies permanentes. Leur travail est essentiel pour l’avenir de nos territoires et de notre alimentation.
Merci aux Jeunes Agriculteurs pour leur engagement, leur passion et l’espoir qu’ils incarnent pour notre ruralité ! Ils sont une richesse précieuse, un savoir-faire humain non délocalisable, porteur d’identité et de durabilité. Ils peuvent compter sur mon engagement pour les défendre et les accompagner dans leur travail indispensable pour notre société.
