Après l'inauguration de la Maison des Vins d'Alsace le 9 juillet dernier, j'ai eu le plaisir de participer à la Plénière du Vignoble, organisée conjointement par le Comité interprofessionnel des Vins d'Alsace (CIVA) et l'Association des Viticulteurs d'Alsace (AVA).
Ce grand rassemblement annuel qui réunit près de 500 vignerons dans la Halle aux Vins du Parc des Expositions de Colmar. Un moment fort pour toute la filière viticole alsacienne.
Cette plénière a été portée par le nouveau Président du CIVA, Didier Pettermann aux côtés de l'ancien Président Serge Fleischer et le directeur Gilles Neusch, et côté AVA, par son Président Gilles Ehrhart et Théo Grischko, délégué général, qui ont dressé ensemble un état des lieux lucide et exigeant de notre viticulture.
Ce qui m'a marqué dans l'intervention réalisée en tandem par Gilles Neusch et Théo Grischko, c'est la justesse de leur constat. Plutôt que de se limiter à la question de "faire désirer les vins d'Alsace", ils ont posé une question plus profonde : comment faire aimer la viticulture elle-même, ceux qui la font vivre au quotidien, dans une société qui se questionne de plus en plus sur les pratiques agricoles ? Ils ont également pointé un chiffre qui doit nous alerter collectivement : les moins de 35 ans ne représentent que 5% des consommateurs de vins d'Alsace. Une réalité qui interroge directement le renouvellement des générations, autant du côté des producteurs que des consommateurs. Leur analyse sur les paradoxes de notre société actuelle, entre discours écoresponsable et comportements de consommation contradictoires, a également résonné avec beaucoup de justesse dans la salle. Leur conclusion est claire : notre filière doit défendre ce qui fait sa force et son identité, ces consommateurs fidèles attachés à nos terroirs, tout en sachant s'adapter aux nouveaux usages, sous peine de se voir imposer le changement par la nature ou par les marchés.
Ce que je retiens de cette plénière, c'est une filière qui a le courage de se regarder en face, d'assumer ses difficultés et de se donner les moyens d'agir vite. Cette lucidité collective est précieuse, et elle mérite tout notre soutien.
